Fontina Dop di alpeggio
Pagina web della Camera Valdostana relativa ai vincitori del Concorso Modon d’Or 2022 per la migliore Fontina Dop di alpeggio.
enogastronomia
Il Vallone di Saint Marcel
Video su YouTube pubblicato da Italia Slow Tour. Continua il viaggio di Patrizio Roversi fra i P.A.T. (prodotti agroalimentari tradizionali, ndr) della Valle D’Aosta, in questo episodio lo seguiamo nel Vallone di Saint Marcel a cercare i formaggi prodotti direttamente sugli alti pascoli.
Come nasce la Fontina d’alpeggio
Video su YouTube pubblicato da IAR TYPICALP.
Cibi tipici da non perdere
Video su YouTube pubblicato da Sempliciare.
Valle d’Aosta in Cucina
Video su YouTube pubblicato da stefano torrione photographer. Back stage del libro “Valle d’Aosta in cucina” (Simebooks 2013).
Didier Gerbelle
Video su YouTube pubblicato da Slow Wine. Visita in azienda per la Guida Slow Wine 2022 presso Didier Gerbelle, Valle D’Aosta. Video a cura di Fabrizio Gallino.
Torta di mele
Video su YouTube pubblicato da Davide Mocci. La torta di Saint Grat, estratto del documentario DOLCE MELA.
Tgr Tour Terre e Sapori
Video su YouTube pubblicato da Touring Club Italiano. La Rai, in collaborazione con il Touring Club Italiano, presenta “Tgr Tour Terre e Sapori”, una campagna informativa sul turismo enogastronomico in occasione dell’Anno del cibo italiano.
Les Cretes, Valle D’Aosta
Video su YouTube pubblicato da Slow Wine. Visita in azienda per la Guida Slow Wine 2022 presso Les Cretes, Valle D’Aosta. Intervista a cura di Fabrizio Gallino.
Lard d’Arnad DOP – La Festa
Video su YouTube pubblicato da Lardo di Arnad Dop. La Festa del Valle d’Aosta Lard d’Arnad Dop ha luogo ogni anno nell’ultima settimana di agosto ad Arnad (Aosta).
